Sumários
T14
28 Abril 2021, 14:30 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Rotulagem alimentar e regulamentação em vigor.
TP7
23 Abril 2021, 14:30 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Formulações de produtos cárneos e aditivos alimentares.
T13
21 Abril 2021, 14:30 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Processamentos tecnológicos de produtos da pesca.
T12
16 Abril 2021, 14:30 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Tecnologias de embalagem mais utilizadas em produtos cárneos. Embalagens, invólucros e outros materiais mais usualmente empregues.
T11
14 Abril 2021, 14:30 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Processamento tecnológico de produtos cárneos fatiados e equipamentos industriais mais utilizados. Modo operandis.