Desidratação de frutos e hortícolas
24 Maio 2023, 17:00 • Margarida Gomes Moldão Martins
A desidratação como processo de conservação
Tipos de secagem e modelos de secadores
Variáveis de processo
Novas abordagens. Tecnologia REV
24 Maio 2023, 17:00 • Margarida Gomes Moldão Martins
A desidratação como processo de conservação
Tipos de secagem e modelos de secadores
Variáveis de processo
Novas abordagens. Tecnologia REV