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Vit-0/2014-2015/2-semestre
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Viticultura (2 º Sem 2014/2015)Breve introdução
Objectivos da UC Viticultura Desenvolver e aprofundar os princípios científicos e conceitos subjacentes à cultura da vinha, promovendo o desenvolvimento de competências para o correcto diagnóstico dos problemas e correspondente tomada de decisão em Viticultura. Pretende-se também proporcionar o conhecimento, compreensão e aprendizagem das modernas tecnologias de produção de uva para mesa e para vinho, através do ensino e divulgação das mais recentes inovações tecnológicas no âmbito da condução, gestão do solo e da folhagem, rega e mecanização da vinha e suas consequências na produção, vigor e perenidade da videira e na sanidade e qualidade da uva. Para além disso, pretende-se aprofundar os conhecimentos dos alunos na área das relações rendimento/qualidade e maturação e vindima, potenciando as sinergias entre a Viticultura e a Enologia.
Corpo DocenteCarlos Lopes (Responsável) Henrique Manuel Filipe Ribeiro José Eduardo Jorge Eiras Dias |