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Vit-0/2014-2015/2-semestre
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Sumários
Viticultura (2 º Sem 2014/2015)Sumários01/06/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Conclusão do Trabalho PráticoOrientação da vegetação com arames móveis. Conclusão dos registos de área foliar. Registos de dimensões e densidade da sebe. Desponta
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07/06/2015 14:09
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não foram contabilizadas.
01/06/2015 10:30 Aula Teórica Intervenções em verde - revisãoRevisão aspectos teóricos relacionados as intervenções em verde executadas no trabalho prático.
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07/06/2015 14:07
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não foram contabilizadas.
01/06/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Conclusão do Trabalho Prático
Orientação da vegetação com arames móveis. Conclusão dos registos de área foliar. Registos de dimensões e densidade da sebe. Desponta
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07/06/2015 14:09
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não foram contabilizadas.
25/05/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)
Sistemas de condução da vinha – avaliação do seu potencial qualitativo Visita à parcela de ensaio de sistemas de condução na Tapada da Ajuda. Demonstração dos métodos de avaliação da densidade do coberto (nº camadas de folhas, percentagem folhas interiores, percentagem de cachos expostos, nº sarmentos/m) e de caracterização do potencial qualitativo dos sistemas de condução (nº e inclinação dos planos de vegetação, espessura e altura da sebe, área foliar total e área foliar exposta). Medição comprimento dos sarmentos, espessura e altura da sebe, nº camadas de folhas e área foliar. Desponta.
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07/06/2015 14:04
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25/05/2015 10:30 Aula Teórica 10. PARTICULARIDADES TECNOLÓGICAS DA PRODUÇÃO DE UVA DE MESA10. PARTICULARIDADES TECNOLÓGICAS DA PRODUÇÃO DE UVA DE MESA (Palestra proferida por Sara Domingos) 10.1. Produção Mundial de Uva de Mesa 10.2. Exigências climáticas e potencialidades ecológicas de Portugal para a produção de uva de mesa; 10.3. Principais castas e épocas de maturação; 11.4. Especificidades da tecnologia de produção de uva de mesa 10.4.1-Sistemas de condução; 10.4.2- Fertilização e rega; 10.4.3-Técnicas para antecipação da maturação e/ou prolongamento do período de colheita; 10.4.4- Técnicas especiais para melhoria da qualidade; 10.4.5- Colheita, acondicionamento e conservação.
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07/06/2015 14:02
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não foram contabilizadas.
25/05/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)Sistemas de condução da vinha – avaliação do seu potencial qualitativo Visita à parcela de ensaio de sistemas de condução na Tapada da Ajuda. Demonstração dos métodos de avaliação da densidade do coberto (nº camadas de folhas, percentagem folhas interiores, percentagem de cachos expostos, nº sarmentos/m) e de caracterização do potencial qualitativo dos sistemas de condução (nº e inclinação dos planos de vegetação, espessura e altura da sebe, área foliar total e área foliar exposta). Medição comprimento dos sarmentos, espessura e altura da sebe, nº camadas de folhas e área foliar. Desponta.
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07/06/2015 14:03
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18/05/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Visita de Estudo à Região Vitivinícola de LisboaVisita de estudo à Colecção Ampelográfica Nacional em D. Portos. Visita a empresa vitivinícola Quinta do Pinto na região Alenquer
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07/06/2015 14:00
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18/05/2015 10:30 Aula Teórica 2.1 AMPELOGRAFIA2.1- Ampelografia (Dr. Eiras Dias) 2.1.1- Definição, história e interesse da Ampelografia 2.1.2- Colecções Ampelográficas 2.1.3- Métodos ampelográficos 2.1.3.1- Métodos morfológicos 2.1.3.2- Métodos ampelométricos 2.1.3.3- Métodos moleculares
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07/06/2015 13:58
Presenças:
45 alunos.
18/05/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Visita de Estudo à Região Vitivinícola de LisboaVisita de estudo à Colecção Ampelográfica Nacional. Visita à empresa vitivinícola Quinta do Pinto, região Alenquer
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07/06/2015 14:00
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não foram contabilizadas.
11/05/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Visita de EstudoVisita de estudo à Herdade do Esporão em Reguengos de Monsaraz Viticultura Biológica. Observação ensaios de rega da Vinha. Registos ecofisiológicos no ensaio de rega
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07/06/2015 13:56
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não foram contabilizadas.
11/05/2015 10:30 Aula Teórica Visita Estudo ao AlentejoVisita de estudo à Herdade do Esporão em Reguengos de Monsaraz Viticultura Biológica. Observação ensaios de rega da Vinha. Registos ecofisiológicos no ensaio de rega
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07/06/2015 13:55
Presenças:
45 alunos.
11/05/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Visita de EstudoVisita de estudo à Herdade do Esporão em Reguengos de Monsaraz Viticultura Biológica. Observação ensaios de rega da Vinha. Registos ecofisiológicos no ensaio de rega
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07/06/2015 13:56
Presenças:
não foram contabilizadas.
04/05/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)Medição comprimento dos sarmentos e área foliar. Orientação da vegetação. Desfolha precoce na casta Trincadeira
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07/06/2015 13:54
Presenças:
20 alunos.
04/05/2015 10:30 Aula Teórica 9. MATURAÇÃO E VINDIMA9.1. Evolução da maturação. Factores que influenciam a evolução da maturação e a composição final da uva. 9.2. Relações rendimento/qualidade. 9.3. Vindima
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07/06/2015 13:52
Presenças:
40 alunos.
04/05/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)Medição comprimento dos sarmentos e área foliar. Orientação da vegetação. Desfolha precoce na casta Trincadeira
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07/06/2015 13:53
Presenças:
não foram contabilizadas.
27/04/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)- esladroamento, monda de sarmentos e orientação da vegetação. Registos de área foliar
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07/06/2015 13:51
Presenças:
20 alunos.
27/04/2015 10:30 Aula Teórica 8. Rega da Vinha8.1- Uso da água na vinha e sua dependência das opções e técnicas culturais 8.2- Efeitos das disponibilidades hídricas no crescimento vegetativo e reprodutivo e na maturação da uva 8.3- Estratégias de rega deficitária. Casos de estudo em Portugal 8.3.1- Rega deficitária controlada 8.3.2- Rega alternada de uma parte das raízes 8.3.3- Gestão da rega deficitária
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07/06/2015 13:49
Presenças:
40 alunos.
27/04/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)- esladroamento, monda de sarmentos e orientação da vegetação. Registos de área foliar
Modificado em
07/06/2015 13:51
Presenças:
24 alunos.
20/04/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont)Prática de esladroamento e monda de sarmentos nas vinhas da Tapada Registos fenológicos
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20/05/2015 08:37
Presenças:
17 alunos.
20/04/2015 10:30 Aula Teórica 6. Fertilização e manutenção do solo da vinha6.1- Fertilização da vinha 6.1.1- A fertilização de instalação: a importância da análise de terra na escolha do porta-enxerto e na recomendação de fertilização, a correcção orgânica, a calagem e a adubação de instalação. 6.1.2 -Fertilização de manutenção: recomendação de fertilização com base na análise de plantas. O diagnóstico visual de carências na cultura da vinha, os principais sintomas. 6.2. Técnicas de gestão do solo da vinha 6.2.1. Mobilizações do solo. 6.2.2. Estratégias alternativas à mobilização 6.2.2.1. Monda química 6.2.2.2. Cobertura do solo com materiais inertes ou orgânicas 6.2.2.3. Enrelvamento da entrelinha
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20/05/2015 08:34
Presenças:
45 alunos.
20/04/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático (cont.)Prática de esladroamento e monda de sarmentos nas vinhas da Tapada Registos fenológicos
Modificado em
20/05/2015 08:36
Presenças:
27 alunos.
13/04/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Continuação do TP
Orientação da vegetação Registos fenologia e de abrolhamento Esladroamento.
Modificado em
20/05/2015 08:32
Presenças:
20 alunos.
13/04/2015 10:30 Aula Teórica 7. CONTROLO DO CRESCIMENTO VEGETATIVO E GESTÃO DA VEGETAÇÃO7.1. As técnicas de gestão da vegetação como ferramenta para manipulação da área foliar exposta, da relação folha/fruto, idade média da folha e do microclima do coberto 7.2. Principais técnicas de gestão anual da vegetação 7.2.1. Esladroamento e monda de sarmentos 7.2.2. Orientação da vegetação 7.2.3. Desponta 7.2.4. Desfolha
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20/05/2015 08:29
Presenças:
40 alunos.
13/04/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Continuação do TPOrientação da vegetação com arames móveis Registos fenologia e de abrolhamento Esladroamento.
Modificado em
20/05/2015 08:31
Presenças:
28 alunos.
06/04/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas 7. Intervenções em verdePrática de esladroamento e monda de sarmentos nas vinhas da Tapada
Modificado em
15/04/2015 15:40
Presenças:
20 alunos.
06/04/2015 10:30 Aula Teórica 7. CONTROLO DO CRESCIMENTO VEGETATIVO E GESTÃO DA VEGETAÇÃO7.1. As técnicas de gestão da vegetação como ferramenta para manipulação da área foliar exposta, da relação folha/fruto, idade média da folha e do microclima do coberto 7.2. Principais técnicas de gestão anual da vegetação 7.2.1. Esladroamento e monda de sarmentos 7.2.2. Orientação da vegetação 7.2.3. Desponta 7.2.4. Desfolha
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15/04/2015 15:38
Presenças:
45 alunos.
06/04/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas 7- Intervenções em verdePrática de esladroamento e monda de sarmentos nas vinhas da Tapada
Modificado em
15/04/2015 15:40
Presenças:
30 alunos.
30/03/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas 5. SISTEMAS DE INSTALAÇÃO E DE CONDUÇÃO DA VINHAVisita à vinha do Almotivo - Observação e descrição dos diversos tipos de sistemas e materiais de armação da vinha existentes nas vinhas da Tapada; Observação e descrição dos Sistemas de Condução nas vinhas da Tapada
Continuação do Trabalho Prático: - Registos de fenologia
Modificado em
15/04/2015 15:36
Presenças:
20 alunos.
30/03/2015 10:30 Aula Teórica 5. SISTEMAS DE INSTALAÇÃO E DE CONDUÇÃO DA VINHA5.1. Instalação da vinha 5.1.1. Projecto de instalação 5.1.2. Técnicas de preparação do terreno e de plantação 5.1.3. Sistema de armação e técnicas culturais nos primeiros anos da vinha 5.2. Sistemas de condução da vinha 5.2.1. Conceito de sistema de condução 5.2.2. Os sistemas de condução e a manipulação do microclima do coberto 5.2.3. Principais sistemas de condução e sua adaptação à mecanização 5.2.4. Formação e manutenção dos sistemas de condução - poda em seco e em verde
Modificado em
15/04/2015 15:34
Presenças:
40 alunos.
30/03/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas 5. SISTEMAS DE INSTALAÇÃO E DE CONDUÇÃO DA VINHAVisita à vinha do Almotivo - Observação e descrição dos diversos tipos de sistemas e materiais de armação da vinha existentes nas vinhas da Tapada; Observação e descrição dos Sistemas de Condução nas vinhas da Tapada
Continuação do Trabalho Prático: - Registos de fenologia
Modificado em
15/04/2015 15:36
Presenças:
30 alunos.
23/03/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático - FenologiaRegistos fenológicos nas parcelas do TP Teórico/prática de revisão de fisiologia da videira
Modificado em
27/03/2015 08:30
Presenças:
25 alunos.
23/03/2015 10:30 Aula Teórica 3- ECOFISIOLOGIA DA VIDEIRA3.1. Microclima luminoso e térmico do coberto da vinha. 3.2. A manipulação do microclima da zona de frutificação e suas consequências na maturação e sanidade da uva. 3.3. Influência das disponibilidades hídricas na produtividade da videira. Interacções com o microclima térmico e luminoso da vinha.
Modificado em
27/03/2015 08:26
Presenças:
50 alunos.
23/03/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Trabalho Prático - FenologiaRegistos fenológicos nas parcelas do TP Teórico/prática de revisão de fisiologia da videira
Modificado em
27/03/2015 08:31
Presenças:
30 alunos.
16/03/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Visita Vinhas da Tapada.
Visita Vinhas de castas brancas e tintas da Tapada.
Observação dos diversos sistemas de poda e de condução da vinha.
Levantamento da carga à poda
Modificado em
07/06/2015 14:32
Presenças:
não foram contabilizadas.
16/03/2015 10:30 Aula Teórica 4. ZONAGEM, REGIÕES VITÍCOLAS E ENCEPAMENTOS
Palestra Pedro Clímaco sobre Zonagem Regiões Viticolas e Encepamentos
4.1. Macrozonagem 4.2. Microzonagem 4.3. Regiões vitícolas nacionais e seu potencial de maturação 4.4. Encepamento e “Terroir”
Modificado em
07/06/2015 14:24
Presenças:
não foram contabilizadas.
16/03/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Visita Vinhas da Tapada
Visita Vinhas de castas brancas e tintas da Tapada.
Observação dos diversos sistemas de poda e de condução da vinha.
Levantamento da carga à poda
Modificado em
07/06/2015 14:31
Presenças:
não foram contabilizadas.
09/03/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas 2.2 Selecção da Videira - exercicios de aplicaçãoA metodologia de selecção da videira em Portugal. Resolução de alguns exercícios de aplicação.
Modificado em
07/06/2015 14:20
Presenças:
não foram contabilizadas.
09/03/2015 10:30 Aula Teórica 2.2- Selecção da VideiraReconhecimento e conservação da diversidade genética da videira como matéria-prima da selecção.
Modificado em
07/06/2015 14:18
Presenças:
não foram contabilizadas.
09/03/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas 2.2 Selecção da Videira - exercicios de aplicaçãoA metodologia de selecção da videira em Portugal. Resolução de alguns exercícios de aplicação
Modificado em
07/06/2015 14:20
Presenças:
não foram contabilizadas.
02/03/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Visita às vinhas da Tapada - Gestão do Sistema de armaçãoSistema de armação – demonstração da forma de esticar os arames e do posicionamento dos arames móveis. Descida dos arames móveis para a posição de Inverno
Modificado em
26/03/2015 11:22
Presenças:
25 alunos.
02/03/2015 10:30 Aula Teórica 1- ACTIVIDADE VITIVINÍCOLA MUNDIAL (Conclusão)1.3. As regiões vitivinícolas portuguesas e tipos de vinhos produzidos.
Modificado em
26/03/2015 11:17
Presenças:
55 alunos.
02/03/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Visita às vinhas da Tapada -Gestão do Sistema de armaçãoGestão do sistema de armação da vinha– demonstração da forma de esticar os arames fixos e do posicionamento dos arames móveis na fase de Inverno. Descida dos arames móveis
Modificado em
26/03/2015 11:20
Presenças:
30 alunos.
23/02/2015 14:00 Aula Teórico-Práticas Poda da VinhaPrática de poda nas vinhas da Tapada
Modificado em
26/03/2015 11:15
Presenças:
25 alunos.
23/02/2015 10:30 Aula Teórica 1- ACTIVIDADE VITIVINÍCOLA MUNDIAL1.1- As principais regiões vitivinícolas Mundiais 1.2. Estatísticas da vinha e do vinho 1.4. Ordenamento e controlo vitivinícola Palestra proferida por António Lopes (IVV) subordinada ao tema: OCM Vitivinícola e sistema de Informação da vinha e do vinho
Modificado em
26/03/2015 11:13
Presenças:
50 alunos.
23/02/2015 08:00 Aula Teórico-Práticas Poda da VinhaPrática de poda nas vinhas da Tapada
Modificado em
26/03/2015 11:15
Presenças:
25 alunos.
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