Sumários
Transformação Genética
24 Março 2020, 14:00 • Ana Ana Isabel Faria Ribeiro
Modelos biológicos
Transformação genética
Aplicações
Arabidopsis thaliana como modelo biológico: exemplos
Seminários sobre casos estudo de produção biotecnológica utilizando microrganismos (plataforma Zoom)
17 Março 2020, 16:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
Seminários sobre casos estudo de produção biotecnológica utilizando microrganismos: (6/13)
Seminários sobre casos estudo de produção biotecnológica utilizando microrganismos:
Biotecnologia aplicada à produção de:
- Redução do teor alcoólico em vinhos
- Melhoramento da tolerância ao congelamento/descongelamento da levedura de panificação
- Resistência de bactérias lácticas a fagos (na produção de iogurtes)
- Melhoramento da tolerância ao stress osmótico em estirpes de panificação
- Melhoramento da produção de compostos de flavor pelas estirpes cervejeiras
- Melhoramento da floculação da levedura cervejeira
-Melhoramento do desempenho fermentativo em leveduras de panificação
A levedura como modelo e ferramenta aplicada à biotecnologia (aula dada pela plataforma Zoom)
17 Março 2020, 14:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
A levedura como modelo e ferramenta aplicada à biotecnologia.
-caraterísticas
-ferramentas
-aplicações
-vantagens e desvantagens
Outras leveduras modelo (Pichia pastoris, Kluyveromyces sp.)
2ª aula prática
10 Março 2020, 16:00 • Maria da Glória Esquivel
Devido à pademia causada pelo vírus COVID 19 não foi possível dar a aula prática à turma 10 sobre Imobilização celular em alginato.Condições de cultura de plantas
in vitro e de microalgas imobilizadas.Determinação do crescimento dos callus por peso fresco.
- Os alunos da Turma 10 podem fazer o relatório sobre a aula prática de dia 18/2 há 2 grupos de trabalho.O relatório será sobre a cultura de callus, suspensões celulares. Como não tiveram a aula da imobilização celular, vão consultar o artigo de revisão sobre este assunto e respondem a uma questão.
- Os alunos de ERASMUS vindos de Itália e que estão em quarentena durante o período de aulas vão organizar-se
em 2 grupos de trabalho e consultar o artigo de revisão sobre este assunto para responder às questões solicitadas
Processos de produção de cerveja
10 Março 2020, 16:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
Processos de produção de cerveja: escala laboratorial vs escala industrial
-equipamentos
-processos
-leveduras
-melhoramento de estirpes