Aula nº 26 - Factores que afectam a qualidade do azeite
19 Dezembro 2019, 14:00 • Mariana da Silva Gomes Mota
Factores que afectam a composição e a qualidade do azeite:
1- Influência da cultivar na composição do azeite e suas propriedades
2 - Outros factores no olival que influenciam a qualidade do azeite