Sumários

20 Dezembro 2019, 09:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Gestão Ambiental ao longo da Cadeia de Produção

aula lecionada pela Professora Rita Fragoso

19 Dezembro 2019, 14:00 • Mariana da Silva Gomes Mota

Factores que afectam a composição e a qualidade do azeite:

1- Influência da cultivar na composição do azeite e suas propriedades

2 - Outros factores no olival que influenciam a qualidade do azeite

13 Dezembro 2019, 09:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Análises da qualidade do azeite

aula lecionada pela Eng Ana Alegre

12 Dezembro 2019, 14:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Legislação da qualidade do azeite
aula lecionada pela Eng Ana Alegre

6 Dezembro 2019, 09:00 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Factores que influenciam a qualidade do azeite no processo de laboração
aula lecionada pela Eng Ana Alegre