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Produção Industrial de Alimentos
2º semestre 2024/2025
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Anexos
PIAlim_24.25_ApresentacaoUC+Avaliacao+INTRODUCAO.pdf
PLANO AULAS_PRODUCAO.INDUSTRIAL.DE.ALIMENTOS_2024-25_atualizacao.a.24.4.2025.pdf
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Avaliação
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Sumários
Modo de Funcionamento e INTRODUÇÃO à UC
Tecnologia de Produção de AÇÚCAR e Outros EDULCORANTES
Tecnologia de Produtos Hortofrutícolas
Alimentos de Cereais
Tecnologia de PRODUTOS LÁCTEOS
Tecnologia de Óleos e Gorduras
Avaliação/CLASSIFICAÇÃO
