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Produção Industrial de Alimentos
2º semestre 2024/2025
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PANORAMA VITIVINICOLA DE PORTUGAL_2020.pdf
Bibliografia - Produção Industrial de Alimentos-Vinhos.pdf
Produção Industrial de Alimentos_Tecnologia de Vinhos_2024.pdf
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Modo de Funcionamento e INTRODUÇÃO à UC
Tecnologia de Produção de AÇÚCAR e Outros EDULCORANTES
Tecnologia de Produtos Hortofrutícolas
Alimentos de Cereais
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Tecnologia de Óleos e Gorduras
Avaliação/CLASSIFICAÇÃO
Tecnologia de VINHOS
Tecnologia dos Estimulantes
