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Produção Industrial de Alimentos
2º semestre 2024/2025
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Anexos
Aula1_Tec.Produtos.Lacteos -LEITE(v2)_IsabelJanuario_PIAlim2024-25.pdf
BIBLIOGRAFIA_Produtos.Lacteos_PIAlim.pdf
LacticíniosProdutoseProcessosFilipaVinagre26março2025.pdf
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Modo de Funcionamento e INTRODUÇÃO à UC
Tecnologia de Produção de AÇÚCAR e Outros EDULCORANTES
Tecnologia de Produtos Hortofrutícolas
Alimentos de Cereais
Tecnologia de PRODUTOS LÁCTEOS
Tecnologia de Óleos e Gorduras
Avaliação/CLASSIFICAÇÃO
