FenixEdu
Login
Princípios de Nutrição e Dietética
1º semestre 2024/2025
pt
en
Página Inicial
×
Mais informações
Detalhes
Anos anteriores
Cursos
Título:
LEAlim
2025/2026 - 1º semestre -- (LEAlim)
2023/2024 - 1º semestre -- (LEAlim)
Licenciatura Bolonha em Engenharia Alimentar - LEAlim 2023-2024
+ Info
Corpo Docente
Maria Isabel Nunes Januário
Responsável
minj@isa.ulisboa.pt
Página Inicial
Avaliação
Bibliografia
Horário
Métodos de Ensino e Avaliações
Objectivos
Planeamento
Programa
Turnos
Anúncios
Sumários
Modo de FUNCIONAMENTO da UC
TRABALHOS de Grupo (TG)
MATERIAL de AULAS - Apoio ao Estudo
Módulo 1 - ALIMENTAÇÃO e NUTRIÇÃO: Aspetos Gerais
INTRODUÇÃO
Noções de anatomia e fisiologia do Aparelho Digestivo
Energia: necessidades e equilibrio energético
Composição corporal e Estado nutricional
Água: necessidades e equilibrio hidríco
EXERCÍCIOS - Aplicação prática de conhecimentos
Módulo 2 - NUTRIENTES e ALIMENTOS
Nutrição PROTEICA
Nutrição GLUCÍDICA
Nutrição LIPÍDICA
Nutrição VITAMÍNICA e MINERAL
Módulo 3 - NUTRIÇÃO, DIETÉTICA e SAÚDE
Dieta Equilibrada
Diferentes TIPOS de Dieta - Alguns Exemplos
ELABORAÇÃO de uma DIETA ALIMENTAR
DIFERENCIAÇÃO Dietética
Ao LONGO da VIDA : da Infância à Idade Avançada
Estados Fisiológicos Especiais: GRAVIDEZ e ALEITAMENTO
Nutrição/Dieta vs DOENÇA
DISTURBIOS Alimentares
AVALIAÇÃO - Classificações
