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Princípios de Nutrição e Dietética
1º semestre 2025/2026
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Cursos
Título:
LEAlim
2024/2025 - 1º semestre -- (LEAlim)
2023/2024 - 1º semestre -- (LEAlim)
Licenciatura Bolonha em Engenharia Alimentar - LEAlim 2023-2024
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Corpo Docente
Maria Isabel Nunes Januário
Responsável
minj@isa.ulisboa.pt
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MATERIAL de AULAS - Apoio ao Estudo
Mód. I - ALIMENTAÇÃO e NUTRIÇÃO
INTRODUÇÃO
Noções de Anatomia e Fisiologia do APARELHO DIGESTIVO
Energia - Necessidades e Equilíbrio Energético
Composição Corporal e Estado Nutricional
Água
Módulo II - NUTRIENTES E ALIMENTOS
Nutrição Proteica
EXERCÍCIOS - Aplicação Prática Conhecimentos
