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Princípios de Nutrição e Dietética
1º semestre 2025/2026
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Breve Abordagem Histórica
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Mod.I-1a- Introducao-Breve abordagem Historica.pdf
Nutrientes: sua Importância
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Mod.I-1b-Introducao-Nutrientes e sua Importancia.pdf
Alimentação Equilibrada
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Mod.I-1c-Introducao-Alimentacao Equilibrada.pdf
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Avaliação
Bibliografia
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Métodos de Ensino e Avaliações
Objectivos
Planeamento
Programa
Turnos
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Sumários
Modo de FUNCIONAMENTO da UC
TRABALHOS de Grupo (TG)
MATERIAL de AULAS - Apoio ao Estudo
Mód. I - ALIMENTAÇÃO e NUTRIÇÃO
INTRODUÇÃO
Noções de Anatomia e Fisiologia do APARELHO DIGESTIVO
Energia - Necessidades e Equilíbrio Energético
Composição Corporal e Estado Nutricional
Água
Módulo II - NUTRIENTES E ALIMENTOS
Nutrição Proteica
Nutrição Glucídica
Nutrição Lipídica
Nutrição Vitamínica e Mineral
EXERCÍCIOS - Aplicação Prática Conhecimentos
Mód.III - NUTRIÇÃO, DIETÉTICA E SAÚDE
Dieta Equilibrada e Diferentes tipos de Regime Alimentar
BASES para a Elaboração de um DIETA
DIFERENCIAÇÃO Dietética
DISTURBIOS Alimentares
AVALIAÇÃO - Classificações
