Programa

Produção Avícola

Licenciatura Bolonha em Engenharia Zootécnica

Programa

Aulas Teóricas: Panorama da indústria avícola no mundo. Sistemas de produção no segmento de ovos e no segmento de carne. Seleção e melhoramento em avicultura. Particularidades fisiológicas das aves. Segmento da produção de carne: Produção de reprodutoras pesadas; O centro de incubação de ovos; Produção de frangos de carne. Segmento da produção de ovos: Produção de frangas para postura; Produção de galinhas poedeiras; O centro de classificação de ovos. Aulas Teórico-Práticas: Incubação de ovos e acompanhamento do desenvolvimento embrionário. Cálculo de incubabilidade, fertilidade e incubabilidade dos férteis. Dissecação de galinhas. Visitas a aviários de diferentes espécies de aves com interesse zootécnico.