Sumários
Melhoria contínua
29 Setembro 2025, 10:45 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
ISO 9001: 2015 - Evolução dos conceitos de análise de processo e de melhoria continua; sistemas de documentação; Novas terminologias com destaque para o papel da gestão de topo, gestão com base na análise de risco e definição de partes interessadas
Definição de estratégia empresarial baseada na Qualidade
23 Setembro 2025, 14:45 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Conceitos de eco-inovação; tendências do Mercado Agro-Alimentar; Análise dos trabalhos a definir por cada grupo - Apresentação das empresas em estudo. Definição da estratégia de qualidade da empresa; Definição da Missão, Visão e Valores. Estabelecimento das especificações do produto e do diagrama de processo e do HACCP; Plano de pré-requisitos.
Definição de estratégia empresarial baseada na Qualidade
23 Setembro 2025, 11:15 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Conceitos de eco-inovação; tendências do Mercado Agro-Alimentar; Análise dos trabalhos a definir por cada grupo - Apresentação das empresas em estudo. Definição da estratégia de qualidade da empresa; Definição da Missão, Visão e Valores. Estabelecimento das especificações do produto e do diagrama de processo e do HACCP; Plano de pré-requisitos.
ISO 9001 - continuação
22 Setembro 2025, 10:45 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Família da ISO 9000 (cont.); Processos diretos: Comercial/Conceção/Aprovisionamentos/Processos Operacionais (Transformação/Distribuição)/Assistência Pós-Venda. Importância da avaliação de fornecedores. Exemplos de aplicação.
Inicio do portfólio - legislação
16 Setembro 2025, 14:45 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Grupos de trabalho; Legislação elementar para a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade na área alimentar - aplicação à temática a desenvolver por cada equipa.