Planeamento alimentar urbano

29 Novembro 2021, 11:00 • Luís Filipe Sanches Goulão

Desafios para as políticas de planeamento urbano. Etapas do planeamento. A pobreza como determinante da insegurança alimentar nas cidades, o papel da distribuição (mercados formais e informais) e os desertos alimentares. A agricultura urbana e as ligações com o periurbano. Os Circuitos Curtos Agroalimentares: definição, tipos, diagnóstico e implementação.