Quantificação de Segurança Alimentar e Nutricional (I)

28 Outubro 2021, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão

Quantificação de Segurança Alimentar e Nutricional. Indicadores e índices. Sistematização em escala (nacional, mercado, comunidade, indivíduo) e relevância para a ação. A escala macro do país/região e a dimensão da disponibilidade. Balanços Alimentares nacionais. A escala meso do mercado.