Sumários

Conceitos associados à produção de forragens.

9 Maio 2023, 14:00 • Madalena Lordelo

- Introdução – Conceitos associados à produção de forragens.

- Importância das forragens na dieta dos animais ruminantes.

- Principais espécies forrageiras utilizadas nas culturas.

- Forragens anuais de corte: Evolução do valor nutritivo ao longo da planta e do seu ciclo vegetativo.

- Conservação de forragens: Principais processos de conservação.

- Fenação: Fatores que afetam a dessecação. Principais tipos de perdas na fenação. Valor alimentar dos fenos e a sua utilização na alimentação animal.

- Ensilagem: Objetivo da Ensilagem. Fases de ensilagem. Desensilagem e utilização de silagem na alimentação animal.

Actividade de água no alimento composto para animais

2 Maio 2023, 16:30 • Rui Pedro Fortunato da Silva

o que é e como se pode controlar,

impacto no desenvolvimento bacteriano e fúngico,

aditivos para controlar o desenvolvimento fúngico e bacteriano

Boas práticas de fabrico

Microbiologia dos alimentos compostos para animais

2 Maio 2023, 14:00 • Rui Pedro Fortunato da Silva

análises microbiológicas, contaminantes.

o que é aceitável e o que não é aceitavel,

legislação em microbiologia para alimentos composto

Formulação

18 Abril 2023, 16:30 • Rui Pedro Fortunato da Silva

formulação prática de alimentos para animais,

simulações de alimentos para aves e suínos,

utilização de software de optimização linear para formulação de alimentos ao menor custo.

criação de matérias primas, listas de necessidades e optimização.

demonstração de multiformulação em contexto real de uma fábrica de alimentos compostos para animais

Apresentação Jerónimo Martins

18 Abril 2023, 14:00 • Rui Pedro Fortunato da Silva

apresentação de ofertas de estágios de verão por parte de uma empresa de retalho,

exemplos práticos de experiências de Eng. Zootécnicos em mercado de trabalho