Aula 11
7 Dezembro 2018, 09:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
AULA MAIS TEÓRICA
- Métodos de embalamento e conservação de alimentos fermentados
- pasteurização
- HPP
AULA MAIS PRÁTICA
- Produção de saké (cont.)
7 Dezembro 2018, 09:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista