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Processos de Engenharia Alimentar I
1º semestre 2024/2025
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Anexos
Cap Secagem-Geankoplis-Page533-548.pdf
Carta psicrométrica-Temperaturas elevadas-Earle.pdf
UnitopsCh7-drying-Earle.pdf
Secagem curvas-2024.pdf
Secagem Introdução-2024.pdf
Secagem Psicrometria 2023.pdf
Traçado de Isotérmicas de Sorção.pdf
Carta psicrométrica-Temperaturas normais-Earle.pdf
Página Inicial
Avaliação
Bibliografia
Horário
Métodos de Ensino e Avaliações
Objectivos
Planeamento
Programa
Turnos
Anúncios
Sumários
Programa e calendarização das aulas
Caracterização (Aula 1)
Separação (Aula 2)
Centrifugação (Aula 3 e 4)
Sedimentação
Bibliografia
Filtração
Secagem
Permutadores térmicos
Ábaco de factor de correção F
Trabalhos laboratoriais
Evaporação
Notas de exame