Sumários

Aula Teórico-Prática: Turma 7

5 Novembro 2024, 09:45 Maria Isabel Nunes Januário

Esclarecimento de dúvidas.

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição glucídica (cont.): Fibra alimentar; digestão, absorção e metabolismo dos glúcidos.


Aula Teórica: Turmas 7 e 8

24 Outubro 2024, 08:15 Maria Isabel Nunes Januário

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição glucídica: Características gerais dos glúcidos enquanto nutrientes; principais alimentos glucídicos. Glúcidos simples e glúcidos complexos.


Aula Teórico-Prática: Turma 8

23 Outubro 2024, 11:00 Maria Isabel Nunes Januário

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição proteica (cont.)

 Exercícios de aplicação sobre avaliação da Qualidade e Eficiência das Proteínas.


Aula Teórico-Prática: Turma 7

22 Outubro 2024, 09:45 Maria Isabel Nunes Januário

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição proteica (cont.): ingestão recomendada; consequências na saúde da sua carência ou excesso.

Exercícios de aplicação sobre avaliação da qualidade e eficiência das proteínas.


Aula Teórica: Turmas 7 e 8

17 Outubro 2024, 08:15 Maria Isabel Nunes Januário

II - Nutrientes e Alimentos

- Nutrição proteica (cont.): avaliação da qualidade de uma proteína; proteínas de referência; parâmetros de avaliação/cálculo da eficiência das proteínas.