Sumários
Insegurança alimentar e subnutrição: Políticas e intervenções específicas e intervenções sensíveis à nutrição
6 Outubro 2022, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
Quadro conceptual da manifestação de desnutrição: causas sistémicas, básicas, subjacentes e imediatas. Programas e intervenções específicas e sensíveis à nutrição em países desenvolvidos e em países em desenvolvimento. Análise benefício/custo de programas e intervenções. Intervenções em “rotas curtas” em “rotas longas”.
O nexus Alimentação-Saúde-Desenvolvimento: A fome e a nutrição nos "primeiros 1000 dias” e o desenvolvimento socioeconómico
3 Outubro 2022, 11:00 • Luís Filipe Sanches Goulão
O nexus Alimentação-Saúde-Desenvolvimento. A relação fome oculta - nutrição “nos primeiros 1000 dias” e o desenvolvimento socioeconómico. O ciclo intergeracional do fracasso do crescimento. Desenvolvimento psicomotor, produtividade e custos económicos. A programação fisiológica da nutrição nas fases iniciais da vida no “duplo fardo” da nutrição. Quadro conceptual da manifestação de desnutrição: causas sistémicas, básicas, subjacentes e imediatas.
Segurança Alimentar e Segurança Alimentar e Nutricional: conceitos, definições e evolução
29 Setembro 2022, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
As quatro dimensões da Segurança Alimentar: Disponibilidade, Acesso, Utilização e Estabilidade. A evolução para seis dimensões explanatórias. A fome e a malnutrição. Os desafios e tendências globais para a alimentação e para os sistemas alimentares. A Sindemia Global da Desnutrição, Obesidade e Alterações Climáticas.
Enquadramento, conceitos e definições-chave, e objetivos da unidade curricular
26 Setembro 2022, 11:00 • Luís Filipe Sanches Goulão
Apresentação da unidade curricular e alguns conceitos chave. Objetivos a atingir. Método de avaliação. A Segurança Alimentar e a Nutrição nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas.
aula reagendada
22 Setembro 2022, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
A aula foi reagendada para 9 de dezembro, por conveniência.