Apresentação de seminários

16 Dezembro 2020, 16:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista

Apresentação de seminários sobre vários processos de produção de alimentos fermentados

Teste teórico

15 Dezembro 2020, 17:15 • Marisa Andreia Viegas Ventura dos Santos

Métodos de Embalamento e conservação de Alimentos Fermentados

9 Dezembro 2020, 16:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista

Métodos de Embalamento e conservação de Alimentos Fermentados 

Culturas de arranque na produção de alimentos fermentados

2 Dezembro 2020, 16:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista

Culturas de arranque na produção de alimentos fermentados-Microbiota dos alimentos fermentados

Alimentos fermentados por Fungos filamentosos. Alimentos fermentados à base de leguminosas (III)

25 Novembro 2020, 16:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista

Alimentos fermentados por Fungos filamentosos. Alimentos fermentados à base de leguminosas (III)