Gestão integrada na conservação de cereais
7 Outubro 2021, 11:00 • Maria Otília de Almeida Carvalho
Perda e desperdício da pós-colheita ao prato
Economia circular no processamento de cereais
Gestão integrada da conservação da pós- colheita ao prato
Operações preparatórias dos cereais
Tipos de armazenamento, fluxo de massa e fluxo de funil (silos)
Comportamento dos cereais armazenados ao longo das estações
Fatores de nocividade e alterações físico-químicas do cereal
Propriedades físicas dos grãos
Explosões poeiras
Medidas preventivas, amostragem e medidas de combate ambientalmente sustentáveis