Análise Sensorial de Azeite Virgem
28 Outubro 2021, 16:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Análise Sensorial de Azeite Virgem: atributos positivos e defeitos, condições de prova, classificação comercial dos azeites virgens.
Prova de azeites virgem extra e lampantes com defeito ranço e tulha.