T4.2

3 Abril 2025, 16:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Processamento tecnológico de produtos cárneos fumados/curados e equipamentos industriais mais utilizados e seu modus operandis.

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T4.1

3 Abril 2025, 14:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Processamento tecnológico de produtos cárneos pasteurizados com rendimento de 100% e equipamentos industriais mais utilizados. Equipamentos industriais e seu modus operandis.

- Cálculo de programação de equipamentos

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TP3.2

27 Março 2025, 16:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Teste de avaliação.

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TP3.1

27 Março 2025, 14:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Teste de avaliação de conhecimentos.

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TP2.2

20 Março 2025, 16:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Visita de estudo ao matadouro Santacarnes.

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