TP9

29 Maio 2025, 16:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Visita de estudo a uma indústria de processamento de carne.

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TP8

29 Maio 2025, 14:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Visita de estudo a uma indústria de processamento de carne.

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TP7

22 Maio 2025, 16:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Custos de produção associados às definições de tecnologia dos produtos de origem animal.

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T6

22 Maio 2025, 14:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Tecnologia dos produtos fatiados.

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TP6

15 Maio 2025, 16:45 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo

Formulações de produtos de origem animal. Exercícios práticos de aplicação.

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