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disciplinas
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IEAli/2017-2018/2-semestre
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Objectivos
Introdução em Engenharia Alimentar (2 º Sem 2017/2018)Objectivos
Introduzir o aluno no ambiente da engenharia alimentar, integrando-o no contexto agro-alimentar. Nomeadamente:
1 - Perceber o que é engenharia alimentar e aspectos envolventes 2 - Analisar e contactar com casos diversos relacionados com a engenharia alimentar 3 - Aperfeiçoar ferramentas de trabalho necessárias para o curso. |
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