Sumários
1a Frequência de Horticultura Herbácea
3 Novembro 2022, 17:15 • João Carlos da Silva Dias
1a Frequência de Horticultura Herbácea na sala 39
Visita de estudo à região do Oeste (Horto Descanso em Boavista, Vimeiro e Biofrade em S. Bartolomeu dos Galegos,Lourinhã)
27 Outubro 2022, 17:15 • João Carlos da Silva Dias
Visita de estudo à região do Oeste (Horto Descanso em Boavista, Vimeiro e Biofrade em S. Bartolomeu dos Galegos,Lourinhã)
Manhã: Visita à exploração
Horto Descanso acompanhados pelo sócio gerente Sr. Hélder Ramos. Produção
de tomate, pepinos e aboborinhas em diferentes tipos de estufa. Influência dos
tipos de estufa no ambiente da estufa, na produtividade e nos custos de
produção. Tomada de decisão. Tecnologia de Produção e Fertirrega. Ensaios de cultivares de tomate.
Tarde: Visita à Biofrade
(campo) - Horticultura Biológica. Acompanhados pelo Eng. Vítor Gomes
Nesta visita foram abordados
entre outros os seguintes temas: i) fertilidade e fertilização; ii)
produção de hortícolas em modo de produção biológico em estufa e ao ar
livre; iii) proteção fitossanitária. Modo de ação, riscos ambientais e
efeitos adversos dos pesticidas "biológicos"; iv) certificação, rotulagem e
embalagens para comercialização em Hbio.
Horticultura Biológica (Conclusão)
25 Outubro 2022, 16:30 • João Carlos da Silva Dias
4.32.
Compostagem. Definição, objectivos, evolução da temperatura, principais
microorganismos responsáveis pela degradação dos substratos, monitorização da
temperatura, evolução do pH e das formas de azoto, necessidades em oxigénio,
biodegrabilidade de diferentes resíduos, relação C/N e dimensão das partículas
na actividade dos microorganismos.
4.33.
Fertilização em horticultura biológica. Fontes de azoto em horticultura
biológica. Correctivos e adubos orgânicos sólidos. Fertilizantes orgânicos
líquidos e estimulantes. Custos da fertilização orgânica. Macerados, Extratos,
Preparados e chorumes. Bioestimulantes. Conceito de "effective
microorganisms". Produtos Fitofarmacêuticos para MPB autorizados em
Portugal.
4.34.
Produção de hortícolas de folhas em modo de produção biológico. Casos estudo:
alface, couve-portuguesa e nabiças.
4.35.
Produção de hortícolas de tubérculos, bolbos e raízes em modo de produção
biológico. Casos estudo: batata, cebola e nabo.
4.36.
Produção de hortícolas de fruto em modo de produção biológico. Casos estudo:
tomate (estufa e indústria) e melão (estufa e ar livre).
4.37.
Produção de hortícolas de inflorescências em modo de produção biológico. Caso
estudo: brócolo.
4.38.
Exercícios de cálculo da fertilização orgânica em horticultura biológica.
Planos de fertilização.
Horticultura Biológica
20 Outubro 2022, 17:15 • João Carlos da Silva Dias
4.28.
Práticas de fertilização e de melhoria da fertilidade do solo em horticultura
biológica
4.29.
Rotação de culturas: vantagens, critérios e normas. Influência do precedente
cultural. Profundidade, taxas de crescimento e distribuição do sistema
radicular. Produção de resíduos , exigências e absorção de azoto pelas
hortícolas. Utilização do conhecimento do desenvolvimento e profundidade do
sistema radicular, das restituições orgânicas e da reciclagem de nutrientes no
delineamento de rotações.
4.30.
Consociação de culturas (policultura). Efeitos das consociações/policultura na
incidência de pragas e doenças.
4.31.
Adubação verde – sideração. Vantagens. Profundidade radicular, deplecão do
azoto do solo , teor de nitratos, absorção de azoto, razão C/N der diferentes
culturas usadas
para
sideração
Horticultura Biológica
18 Outubro 2022, 16:30 • João Carlos da Silva Dias
Revisão da aula anterior.
4.23. A conversão à horticultura biológica.
Particulariedades, fundamentos e práticas. Período e plano de conversão.
4.24.
Consequências da conversão ao nível da exploração agrícola. Erros a evitar.
4.25.
Horticultura Sustentável e Horticultura Biológica. Boas Práticas Agrícolas.
4.23.
Fertilidade e fertilização do solo em horticultura biológica.
4.24.
Fertilidade do solo: componente física, química e biológica.
4.25.
Princípios gerais da fertilização em horticultura biológica.
4.26.
Influência da matéria orgânica na fertilidade física, química e biológica do
solo.
4.27.
Actividade biológica do solo. Cadeias tróficas. No solo há vida e funções.
Funções dos organismos no solo. Fungos e bactérias patogénicos e parasitas.
Dinâmica dos nutrientes no solo em horticultura biológica e a sua absorção
pelas horticolas.
4.28. Práticas de fertilização e de melhoria da fertilidade do solo em horticultura biológica