Sumários

Aula 1P

13 Setembro 2023, 16:15 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Observação de leveduras por microscopia

Aula 1P

13 Setembro 2023, 14:00 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Observação de leveduras por microscopia

Aula 1

11 Setembro 2023, 15:00 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Atribuições de um microbiologista alimentar.

Crescimento de microrganismos
Conceitos e definições
Taxa específica de crescimento