Sumários

Aula 3

12 Outubro 2018, 14:30 • Patrícia Fradinho

Normas gerais para a realização de relatórios, artigos científicos e preparação de posters; Visita ao laboratório de reologia com uma explicação geral sobre os equipamentos, salientando os que são empíricos e fundamentais

Aula 3

12 Outubro 2018, 08:15 • Patrícia Fradinho

Normas gerais para a realização de relatórios, artigos científicos e preparação de posters; Visita ao laboratório de reologia com uma explicação geral sobre os equipamentos, salientando os que são empíricos e fundamentais

Avaliação de textura

8 Outubro 2018, 14:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Avaliação do comportamento relógio de sólidos: determinações de textura.

Funcionamento do texturómetro.
Limitações e importância dos testes empíricos e imitativos.
Caracterização detalhada da amostra e do método.
Comparação de resultados de textura.

Viscosidade

1 Outubro 2018, 14:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Conceito de Viscosidade

Tipos de fluidos - Newtonianos não newtonianos;
Diferentes formas de medir a viscosidade para fluidos Newtonianos e não Newtonianos (dos capilares ao viscosimetro rotacional).
Limitações das medições em "Single Point" - estudos de caso.
Ajuste de modelos teológicos - caso prático com a aplicação da Lei de Potência. Importância dso índices de consistência e de escoamento.

Aula 2

28 Setembro 2018, 14:30 • Patrícia Fradinho

A aula prática é não presencial - Cada grupo elabora em casa um documento com 4 páginas sobre o tema: Como elaborar um relatório? Principais normas e componentes de um trabalho cientifico e envia para pfradinho@isa.ulisboa.pt (até 4 de outubro)