Sumários

Viscoelasticidade Linear de Géis

24 Novembro 2022, 15:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

  • Estudo da Viscoelasticidade linear.
  • Caso de estudo - géis.
  • Obtenção de varrimentos de frequência, tempo e temperatura no reómetro de tensão controlada.
  • Tratamento de dados e interpretação de resultados.
  • Questionário de avaliação: Avaliação da Viscoelasticidade Linear de géis

Viscoelasticidade Linear de Géis

24 Novembro 2022, 11:30 • Sara Filipa Ramalho Simões

  • Estudo da Viscoelasticidade linear.
  • Caso de estudo - géis.
  • Obtenção de varrimentos de frequência, tempo e temperatura no reómetro de tensão controlada.
  • Tratamento de dados e interpretação de resultados.
  • Questionário de avaliação: Avaliação da Viscoelasticidade Linear de géis

Estado vitreo

23 Novembro 2022, 08:15 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Noção de estado vitreo e sua importância na conservação de alimentos.

Aula lecionada pela Prof. Isabel Sousa

Checkpoint do relatório

17 Novembro 2022, 15:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

  • Ponto de Situação do Relatório.
  • Esclarecimento de dúvidas relativas ao tratamento de dados dos trabalhos práticos desenvolvidos em aula.

Checkpoint do relatório

17 Novembro 2022, 11:30 • Sara Filipa Ramalho Simões

  • Ponto de Situação do Relatório.
  • Esclarecimento de dúvidas relativas ao tratamento de dados dos trabalhos práticos desenvolvidos em aula.