Sumários
Expetativas societais quanto ao setor agrícola em países desenvolvidos - Desafios na sustentabilidade do sistema alimentar
3 Dezembro 2024, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
Expetativas societais quanto ao setor agrícola em países desenvolvidos. A ligação agricultura – ambiente. Desafios na sustentabilidade do sistema alimentar. O papel central do conhecimento e da tecnologia.
Cadeias de valor agrícolas para o Desenvolvimento
28 Novembro 2024, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
Os pequenos agricultores de subsistência como prioridade para o desenvolvimento. Cadeias de Valor Agrícolas para o Desenvolvimento: Definições e o enquadramento nos “Estudos de Desenvolvimento” vs. “Ciência Económica e Gestão”.
O nexus Pobreza - Agricultura - Insegurança alimentar e Subnutrição
26 Novembro 2024, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
Quadro conceptual da manifestação de desnutrição: causas sistémicas, básicas, subjacentes e imediatas. Programas e intervenções específicas e sensíveis à nutrição em países desenvolvidos e em países em desenvolvimento. Intervenções em “rotas curtas” em “rotas longas”. Dinâmicas globais. Os efeitos da agricultura na economia e na redução da pobreza. A agricultura de subsistência vs. a agricultura comercial. Trabalho, tecnologia e ambiente. A especificidade da África Sub-Sahariana – comparações com Ásia e América do Sul.
O nexus Alimentação-Saúde-Desenvolvimento: A fome e a nutrição nos "primeiros 1000 dias” e o desenvolvimento socioeconómico
21 Novembro 2024, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
O nexus Alimentação-Saúde-Desenvolvimento. A relação fome oculta - nutrição “nos primeiros 1000 dias” e o desenvolvimento socioeconómico. O ciclo intergeracional do fracasso do crescimento. Desenvolvimento psicomotor, produtividade e custos económicos. A programação fisiológica da nutrição nas fases iniciais da vida no “duplo fardo” da nutrição.
O Sistema Alimentar Global (III)
19 Novembro 2024, 08:15 • Luís Filipe Sanches Goulão
Riscos para a saúde associados com as dietas. Alimentos processados e ultra-processados. A (des)confiança do consumidor. O papel da indústria e da agregação.