Visita de Estudo- ETSA

5 Novembro 2025, 10:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Visita de Estudo- ETSA

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Visita de Estudo ETSA

5 Novembro 2025, 09:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Visita de Estudo ETSA

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Neutralização laboratorialde óleo de bagaçode azeitona bruto

22 Outubro 2025, 10:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Neutralização laboratorialde óleo de bagaçode azeitona bruto:fundamentos da operação de neutralização química; determinação da acidez do óleo incial e final; realização da neutralização com hidróxido de sódio; cálculo da eficiência da operação deneutralização laboratorial; discussão dos resultados obtidos.

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Extracção de óleos por via química

22 Outubro 2025, 09:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Extracção de óleos por via química: vantagens e inconvenientes da extracção por solvente;  solventes utilizados; extracção em estádio único e multiestádio; factores que condicionam a velocidade de extracção; exemplos de extractores utilizados.

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Extracção de óleos de sementes

15 Outubro 2025, 10:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Extracção de óleos de sementes: limpeza, secagem e transporte de sementes; condicionamento e cozedura; extracção mecânica de óleo de sementes ricas.

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