Sumários

24 Fevereiro 2026, 16:45 • Margarida Gomes Moldão Martins

Formação dos grupos de trabalho.

Considerações sobre os trabalhos práticos.

Seleção dos materiais de estudo.

24 Fevereiro 2026, 14:15 • Margarida Gomes Moldão Martins

Objetivos da UC. Planificação. Regras de avaliação. Apresentação das normas de funcionamento da UC.

Importância dos Produtos hortofrutícolas na alimentação humana.

Definição de hortícola e fruto sob o ponto de vista tecnológico.

Composição.

Critérios de qualidade e composição média dos produtos hortofrutícolas.