Sumários
Provas de treino de provadores
10 Outubro 2019, 14:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Provas de treino de provadores: treino de provadores com soluções com gostos elementares.
Provas de treino de provadores
9 Outubro 2019, 14:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Provas de treino de provadores: treino de provadores com soluções com gostos elementares.
Metodologias para determinação de limiares hedónicos
7 Outubro 2019, 09:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Metodologias para determinação de limiares hedónicos: aula proferida pela Prof. Valéria Minim, Universidade Federal de Viçosa
Provas de Fadiga Sensorial
3 Outubro 2019, 14:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Provas de Fadiga Sensorial: produto avaliado- chocolates. Tratamento dos resultados e interpretação.
Provas de Fadiga Sensorial
2 Outubro 2019, 14:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Provas de Fadiga Sensorial: produto avaliado- chocolates. Tratamento dos resultados e interpretação.