Sumários

Aula teórica 14 - Microbiologia

20 Dezembro 2023, 08:45 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Teste

Aula 7 P - Microbiologia

19 Dezembro 2023, 14:15 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Seminários

Aula 7 P - Microbiologia

18 Dezembro 2023, 15:00 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Seminários

Aula teórica 13 - Microbiologia

13 Dezembro 2023, 08:45 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


HIGIENE NA INDÚSTRIA ALIMENTAR

Definições e conceitos. Operações de lavagem. Lavagem a seco. Operações de desinfecção. Tipos de desinfectantes. Utilização de vapor. Programas de sanificação.

Aula 6 P - Microbiologia

12 Dezembro 2023, 14:15 Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


Seminários