Sumários

Visita de estudo

13 Março 2024, 11:00 Margarida Gomes Moldão Martins


Visita de estudo ao Centro de Ciências e Tecnologias Nucleares:

  • Unidade Tecnológica de Radioesterilização (UTR) 
  • Instalação de Radiações Ionizantes (IRIS),
  • Laboratório de Ensaios Tecnológicos em Áreas Limpas (LETAL).

Visita de estudo

13 Março 2024, 08:15 Margarida Gomes Moldão Martins


Visita de estudo ao Centro de Ciências e Tecnologias Nucleares:

  • Unidade Tecnológica de Radioesterilização (UTR) 
  • Instalação de Radiações Ionizantes (IRIS),
  • Laboratório de Ensaios Tecnológicos em Áreas Limpas (LETAL).

Tecnologias de radiaçãoionizante

11 Março 2024, 11:00 Margarida Gomes Moldão Martins


Tecnologias de radiação ionizante.

Conceitos gerais
Dose absorvida
Casos práticos de aplicação na industria alimentar.

Fluxogramas do processo. Balanços de massa aplicados a processos alimentares

6 Março 2024, 11:00 Maria Filipa Vinagre Marques da Silva Oliveira


Acompanhamento dos trabalhos de grupo: fluxogramas de processo para cada trabalho específico. 

Resolução de exercícios de balanço de massa aplicados a processos alimentares com membranas, de extração, e processo da produção de azeite.

Fluxogramas do processo. Balanços de massa aplicados a processos alimentares

6 Março 2024, 08:15 Maria Filipa Vinagre Marques da Silva Oliveira


Acompanhamento dos trabalhos de grupo: fluxogramas de processo para cada trabalho específico. 

Resolução de exercícios de balanço de massa aplicados a processos alimentares com membranas, de extração, e processo da produção de azeite.