Sumários
Diagnóstico ambiental à indústria
21 Fevereiro 2024, 08:15 • Rita do Amaral Fragoso
Formação dos grupos de trabalho. Considerações sobre o trabalho prático. Como elaborar um guião para um diagnóstico ambiental à indústria.
Apresentação
19 Fevereiro 2024, 11:00 • Margarida Gomes Moldão Martins
Apresentação.
Objetivos da Unidade Curricular.
Conteúdos programáticos.
Regras de avaliação.
Revisão sobre os processos convencionais de processamentos/conservação de alimentos.