Propriedades fisicas e reactividade dos principais grupos funcionais (cont.). 

Aldeídos, Cetonas. Solubilidade, ponto de fusão, interacções intermoleculares. Reactividade. Reações de oxidação. Reações de adição em aldeidos e cetonas. 

Ácidos organicos. Interacções intermoleculares. Consequências da formação de pontes de hidrogénio nos ácidos. Reactividade do grupo COOH. Estabilização por ressonancia do iao carboxilato. Consequências do caracter ácido, formação de sais por reacção com bases, formação de sabões. Reacções de substituição nos ácidos orgânicos: Esterificação e formação de esteres. 

Palavras-chave:  aldeídos, cetonas, grupo carbonilo, ácidos carboxílicos, ião carboxilato, solubilidade, esterificação, esteres, saponificação

Propriedades fisicas e reactividade dos principais grupos funcionais (cont.). 

Aldeídos, Cetonas. Solubilidade, ponto de fusão, interacções intermoleculares. Reactividade. Reações de oxidação. Reações de adição em aldeidos e cetonas. 

Ácidos organicos. Interacções intermoleculares. Consequências da formação de pontes de hidrogénio nos ácidos. Reactividade do grupo COOH. Estabilização por ressonancia do iao carboxilato. Consequências do caracter ácido, formação de sais por reacção com bases, formação de sabões. Reacções de substituição nos ácidos orgânicos: Esterificação e formação de esteres. 

Palavras-chave:  aldeídos, cetonas, grupo carbonilo, ácidos carboxílicos, ião carboxilato, solubilidade, esterificação, esteres, saponificação

Propriedades fisicas e reactividade dos principais grupos funcionais (cont.). Reactividade dos Alcoois. Comportamento como ácido, comportamento como base, caracter anfoterico. Reações de eliminação, mecanismo, regra Zaitzev, produtos das reações de eliminação. Reações de oxidação dos alcoois, mecanismo, produtos da oxidação dos alcoois. 

Palavras-chave: reactividade, alcoois, caracter anfotérico, eliminação, carbocatião intermedio, oxidação 

Propriedades fisicas e reactividade dos principais grupos funcionais (cont.). Reactividade dos Alcoois. Comportamento como ácido, comportamento como base, caracter anfoterico. Reações de eliminação, mecanismo, regra Zaitzev, produtos das reações de eliminação. Reações de oxidação dos alcoois, mecanismo, produtos da oxidação dos alcoois. 

Palavras-chave: reactividade, alcoois, caracter anfotérico, eliminação, carbocatião intermedio, oxidação