Sumários
Lípidos Estruturados
20 Dezembro 2023, 08:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Lípidos Estruturados: em que consistem, tipos e métodos enzimáticos de produção.
Biodiesel
13 Dezembro 2023, 08:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Biodiesel: em que consiste, vantagens e
inconvenientes; produção por catálise alcalina e enzimática; variáveis de
processo e sua optimização para diferentes óleos.
Fraccionamento e Interesterificação de Gorduras
6 Dezembro 2023, 08:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Fraccionamento e Interesterificação de Gorduras.
Análises laboratoriais
29 Novembro 2023, 08:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Análises laboratoriais de azeite- Laboratório de Estudos Técnicos
Visita de Estudo ETSA
22 Novembro 2023, 08:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Visita de Estudo à fábrica de valorização de sub-produtos- ETSA