Sumários

2 Outubro 2025, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspetos Gerais

- Digestão dos alimentos: processos, enzimas envolvidas e mecanismos reguladores (resumo).

- Absorção dos nutrientes: mecanismos, factores influentes e locais de absorção.

- Metabolismo

- Funções principais.

- Catabolismo e anabolismo: vias metabólicas mais importantes envolvendo a degradação e síntese de nutrientes; mecanismos reguladores.

- Interligação entre o metabolismo dos glúcidos, dos lípidos e das proteínas; situações de jejum ou de inanição prolongada.

1 Outubro 2025, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspetos Gerais

- Energia (cont.): Exemplificação de cálculos energéticos

- Avaliação da composição corporal e do estado nutricional

- Métodos antropométricos (IMC, relação cintura/anca, pregas cutâneas…)

25 Setembro 2025, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspetos Gerais

- Anatomia e Fisiologia do Aparelho Digestivo: Constituição e funcionamento dos órgãos digestivos (cont.).

24 Setembro 2025, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspetos Gerais

Consulta online de Tabelas de Composição de Alimentos nacional e internacionais (cont.).

- Energia: necessidades energéticas do organismo humano; equilíbrio energético.

18 Setembro 2025, 11:15 • Maria Isabel Nunes Januário

I - Alimentação e Nutrição: Aspetos Gerais

- Anatomia e Fisiologia do Aparelho Digestivo: Constituição e funcionamento dos órgãos digestivos.