Sumários
Aula Laboratorial 8: Escurecimento não enzimático
8 Novembro 2024, 08:15 • Maria Filipa Vinagre Marques da Silva Oliveira
Reacções de caramelização.
Reacções de Maillard.
Aula Teorica 16.
5 Novembro 2024, 12:00 • Maria Luísa Louro Martins
Aula Teorica 16.
Realização de 1º teste
Aula Teorica 15.
4 Novembro 2024, 10:00 • Maria Luísa Louro Martins
Aula Teorica 15.
Esclarecimento de duvidas.
Aula Teorico-pratica 7.
25 Outubro 2024, 10:30 • Maria Luísa Louro Martins
Aula Teorico-pratica 7.
ENTREGA DO RELATORIO TP3. Apoio dos docentes aos grupos de trabalho, verificação do relatório apresentado, sugestões para incluir no relatório, em conformidade com as regras estabelecidas.
Aula Teorico-pratica 7.
25 Outubro 2024, 08:15 • Maria Luísa Louro Martins
Aula Teorico-pratica 7.
ENTREGA DO RELATORIO TP3. Apoio dos docentes aos grupos de trabalho, verificação do relatório apresentado, sugestões para incluir no relatório, em conformidade com as regras estabelecidas.