Sumários

FSSC 22000

6 Maio 2020, 08:15 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Certificação FSSC 22000 

Aspetos gerais da norma; campo de aplicação, comparação com a ISO22000 e com os restantes referênciais estudados; Realização de quadros comparativos evidenciando as vantagens e desvantagens de cada referencial.

ISO 22000 e FSSC 22000

5 Maio 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Continuação do estudo da ISO 22000; apresentação de exemplos práticos de aplicação.


Introdução à FSSC 22000 - relação deste referencial com a ISO 22000; importância da certificação do plano de pré-requisitos.
Exemplo de aplicação - Caso da empresa ArrabidaMel.


Certificação BRC

29 Abril 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Sistema de Qualidade BRC - Síntese dos principais aspetos; exemplos de empresas com aplicação dos sistema.

Âmbito e campos de aplicação.
Vantagens do referencial.
Sistema de auditorias e de classificação; importância para a melhoria contínua.

Certificação BRC

29 Abril 2020, 08:15 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Sistema de Qualidade BRC - Síntese dos principais aspetos; exemplos de empresas com aplicação dos sistema.

Âmbito e campos de aplicação.
Vantagens do referencial.
Sistema de auditorias e de classificação; importância para a melhoria contínua.

ISO 9001 e ISO 22000

28 Abril 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Relação da ISO 9001 com a ISO 2200 - Importância do Anexo S/L para a gestão Integrada

Sistema de Pré-requisitos e Boas Práticas de Fabrico - exemplos práticos em diversos setores da Industria Alimentar e restauração; Aplicação da BPF num contexto de Pandemia/Covid-19

 ISO 22000: aspetos gerais associados à sua aplicação; Dificuldades de implementação