Sumários

Certificações "complementares" - exercício

22 Abril 2020, 11:00 • Patrícia Fradinho

Apresentação dos trabalhos de grupo sobre as certificações MPB, Ausência de Glúten, Kosher e Halal.

Discussão na turma e esclarecimento de dúvidas. (Microsoft Teams)

Certificações "complementares" - exercício

22 Abril 2020, 08:15 • Patrícia Fradinho

Apresentação dos trabalhos de grupo sobre as certificações MPB, Ausência de Glúten, Kosher e Halal. 

Discussão na turma e esclarecimento de dúvidas. (Microsoft Teams)

Certificações "complementares"

21 Abril 2020, 11:00 • Patrícia Fradinho

- Tendências de mercado agro alimentar

- Modo de Produção Biológica: agricultura biológica, evolução do consumo e produção, certificação MPB
- Produtos Isentos de Glúten: doença celíaca, evolução do mercado, certificação "ausência de glúten"
- Alimentação Kosher: características, mercado, certificação Kosher
- Alimentação Halal: características, mercado, certificação Halal

Conclusão do estudo da ISSO 9001

7 Abril 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Conclusão do estudo da ISSO 9001

Realização de exercícios de avaliação formativa sobre os conceitos-chave da ISO 9001 - utilização de dois instrumentos: Socrative e Survio;
Discussão dos resultados obtidos.

Análise SWOT À Mc Donald's

1 Abril 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Análise SWOT À Mc Donald's a partir da visita virtual feita na aula anterior; discussão dos aspetos críticos da empresa.