Sumários
Inicio dos trabalhos de grupo
19 Fevereiro 2020, 08:15 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Organização das equipas; Conceito de Portfólio; Legislação elementar para a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade na área alimentar - aplicação à temática a desenvolver por cada equipa
Aula de introdução
18 Fevereiro 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Apresentação do programa da UC: conteúdos a desenvolver, metodologia de trabalho e de avaliação; constituição das equipas de trabalho e dos temas práticos a desenvolver; introdução ao conceito de portefólio; organização do portefólio de Sistemas da Qualidade; Apresentação do Concurso Ecotrophelia, pela PortugalFoods