Sumários
Visão estratégica da Qualidade
10 Março 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Visão estratégica da Qualidade - conclusão da aula anterior
Inicio dos Guias de implementação da ISO22000
4 Março 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Análise dos trabalhos a definir por cada grupo - Apresentação das empresas em estudo.
Definição da estratégia de qualidade da empresa;Definição da Missão, Visão e Valores.Estabelecimento das especificações do produto e do diagrama de processo e do HACCPInicio da construção dos guias de implementação da ISO22000
4 Março 2020, 08:15 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Análise dos trabalhos a definir por cada grupo - Apresentação das empresas em estudo.
Conceito de Qualidade - estratégia empresarial
3 Março 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Introdução ao Conceito de Qualidade; Métodos estatísticos;
Inicio dos trabalhos práticos
19 Fevereiro 2020, 11:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
Organização das equipas; Conceito de Portfólio;Legislação elementar para a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade na área alimentar - aplicação à temática a desenvolver por cada equipa