Sumários

5 Dezembro 2024, 14:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Técnicas de modificação de gorduras:

Hidrogenação- objectivos, processos e equipamentos utilizados

28 Novembro 2024, 15:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Não houve aula- compensação na visita de estudo

28 Novembro 2024, 14:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Não houve aula

21 Novembro 2024, 15:30 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Visita de Estudo: lagar do Esporão e prov de azeites virgens Galega, Cordovil e Cobrançosa.

21 Novembro 2024, 14:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Visita de Estudo: colheita de azeitona em olival próximo de Reguengos de Monsaraz